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家鄉(xiāng)的味道

作者:張黨沐 發(fā)布時間:2018-02-23   來源:中國電力網(wǎng)

或許,家鄉(xiāng)是有味道的。

只是曾經(jīng)那么多年,我們一直沒有嗅聞出來,或許說我們早已習(xí)慣了家鄉(xiāng)的味道,沒有刻意地去挖掘。那次,跟著當(dāng)?shù)氐碾娨暜嬅?,全程追蹤家鄉(xiāng)一道傳統(tǒng)特色名菜—-酒糟魚的制作,看得我熱淚盈眶。那樣的選料之嚴(yán)苛,那樣的制作的精致,那樣的用心等候,配以說著鄉(xiāng)音的純樸的老阿媽,我都要醉在了那家鄉(xiāng)那熟悉的味道中。

當(dāng)然,家鄉(xiāng)的味道多種多樣。它也許是清晨的一縷清新的空氣,是早餐時大姐煮稀飯時貪玩走了神一股子的燒焦味,是晚餐隔壁二牛家飄來的紅燒肉的香氣,是春天雨水汛期時抓了一桶子魚的魚腥味,抑或又是端午時節(jié)家家戶戶飄出的堿水粽子味,或者又是臘月里晾曬的臘肉味和滿村都洋溢著的濃濃的過年的味道……

家鄉(xiāng)的味道,是融入了親情的留戀。是媽媽的一碗鹵肉面,是騎在爸爸的肩頭逛集市的高高在上,是每每做錯事受罰時不敢回家吃飯奶奶長長的呼喚你乳名的聲音在巷口回蕩,是外婆家殺豬了舅舅送來一大塊豬肉的欣喜,是兄弟姐妹間沒完沒了的吵架打鬧。

生活于此的人們,在他們的平常日子里,過著平淡的生活:早起,干農(nóng)活,吃飯,關(guān)燈睡覺。日子有些相似,一年又一年,把孩子拉扯大,賺錢蓋幢新房,再賺錢幫兒子討個媳婦,如果還能買輛車或是到縣城買套房就更圓滿了。他們覺得這就是祖祖輩輩農(nóng)人們的生活方式,很正常也是循著這樣祖輩傳承下來的軌跡在生活著。除了偶爾的外出,他們從未離開過家鄉(xiāng),所以,家鄉(xiāng)于他們,就是那村落,彼此的相守,那些人聚一起,都過著稀松的日子。外面世界的復(fù)雜虛偽,都與他們無關(guān)。

曾經(jīng),我特別的不屑于這樣的生活,跌跌撞撞一心想著要逃離?,F(xiàn)在,當(dāng)我離開家鄉(xiāng)愈久,我越是羨慕著他們。守著那個屋那個村落那方土地,樸實而簡單,從來沒有過多的不滿足和貪欲,踏實地生活,挺好的。在春來冬去時播種,在日出與日落間耕耘,在寒暑交替中對老媽問聲冷暖。

家鄉(xiāng)的味道,就猶如童年,當(dāng)你人在其中時,是聞不出、感覺不到的,而只有當(dāng)你離別家鄉(xiāng)或是告別童年的多年后,當(dāng)你經(jīng)過了歲月的滄桑,當(dāng)你承受了在外游子的冷落,經(jīng)受了成人世界的殘酷,你才會想起曾經(jīng)的諸多美好來,你才會越來越懷念:家鄉(xiāng)或童年,是何其美好!

家鄉(xiāng)的味道,是刻入你骨子里的對家鄉(xiāng)的懷戀,無論你走多遠(yuǎn),無論是身在何方,你最想念的還是家鄉(xiāng)的味道!

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