中國電力網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)疫情復(fù)工期間重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所及學(xué)校、企事業(yè)單位食堂食品安全工作、消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，5月26日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)包括國網(wǎng)浙江省電力有限公司培訓(xùn)中心湖州分中心在內(nèi)的全省各地市餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了食品安全監(jiān)督執(zhí)法突擊檢查。
當(dāng)天下午，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查組一行在湖州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員的陪同下來到湖州分中心食堂，以現(xiàn)場(chǎng)詢問、實(shí)地勘查、實(shí)物查驗(yàn)、臺(tái)賬查閱等形式，對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)、食堂從業(yè)人員管理、原材料采購索證、食品加工烹飪留樣、餐飲環(huán)境衛(wèi)生消毒等情況進(jìn)行了細(xì)致檢查。經(jīng)過檢查，檢查組反饋了意見，對(duì)該分中心食堂新冠肺炎疫情防控工作和食品安全管理工作給予高度評(píng)價(jià)，并就食品安全衛(wèi)生管理、陽光廚房開展等情況給予指導(dǎo)。
檢查結(jié)束后，湖州分中心食堂負(fù)責(zé)人表示，將以此次檢查為契機(jī)，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和上級(jí)部門防疫要求，一如既往樹立起安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，不放松任何一個(gè)安全管理環(huán)節(jié)、不輕視任何一個(gè)操作流程、不疏漏任何一個(gè)衛(wèi)生細(xì)節(jié)，確保廣大師生用餐環(huán)境安全舒心。
一直以來，湖州分中心都高度重視食堂食品安全工作，制定實(shí)施食堂疫情防控方案，出臺(tái)相關(guān)監(jiān)督考核辦法，加強(qiáng)對(duì)食堂日常監(jiān)督檢查和量化考核。特別是突發(fā)疫情以來，該分中心進(jìn)一步把好食材采購質(zhì)量關(guān)、設(shè)備運(yùn)行安全關(guān)、通風(fēng)消毒規(guī)范關(guān)，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)的教職工提供優(yōu)質(zhì)安全的餐飲服務(wù)，保障職工舌尖上的安全，更好地服務(wù)學(xué)校發(fā)展。(潘埕帆 韓建榮)
評(píng)論